First post in 2014 :)

Me in action

It's Me

Assalammu'alaikum semua...
Wah bener2 terlupakan ini blog. Alhamdulillah sekarang aku lagi training di bagian Pastry :). Pastry, Bakery, dan Chocolate room section udah aku cicipin hehe.
nah ini foto - fotoku saat "Praline Live Cooking" at New year Brunch. sebenernya biasa aja sih, tapi buatku excited bgt :).

Insya Allah aku share semua kegiatanku setelah pulang training ya :)
See u :*

Semua peralatan di chocolate room diangkut ke restoran, tepatnya di depan pintu masuk. Jadi serasa Hostess hihi :)

aslinya gemeteran lho :p

ga jelas ya? hihi

Must learn again!!!

Chocolate Show Piece

My 1st Chocolate Show Piece
Akibat ga ikut latbar chocolate desember lalu sm mas Yadi & LBTers,jd penasaran sendiri hihi.ga dikasih tau rangkanya dr apa jd mkin pnsrn hehe.akhirnya ketauan jg rahasianya *kasian br tau T_T*.but thanks a bunch buat rasa penasarannya,lebih puas klo cr tau sendiri :).maaf klo warnanya agk kampungan,lagi keabisan stock white choco nih.designnya bingung mau gimana,karna br pertama kali.yasud,jadinya begini.sekali lg makasih bnyk mas Yadi &LBTers yg ikt latbar kmrn,inspired bgt *hugs....

Choco decor

Alhamdulillah percobaan k2 ini berhasil, meskipun masih belum bulet dan kliatan sambungannya. Kali ini rice bowlnya dsmpn dlu d freezer (aku 3-4hr nyimpennya,mklum kulkasku model jadul)hehe.pkonya ampe bnr2 dngin.pnyaku mlh ampe ada esnya.jgn lupa coklat lelehnya dkasih air dkit biar agak kuat.cpt2 piping k mangkuk.simpan lg d freezer.ak smpn 2-3hr.
Klo pk freezer ky mas yadi,cma bntar aja.lepas pln2.taraaa jadi dh.tnggl sambung deh :)

Makasih ya mas Yadi atas bimbingannya :)

Choco decor 1

hmmh..baru pertama nyoba nih. Berhubung ga punya freezer, jadi memanfaatkan yang ada, jengjengjengjeng KULKAS JADULLLLLLL :D. Klo di freezer cuma butuh waktu 5-10 menit langsung jadi. Aku coba simpen 2 hari, dan hasilnya TETEP PATAH. Kata mas Yadi karna kurang dingin. Ok deh next aku coba simpan lebih lama :) Thanks before ya mas.
NB: Kita ga tau nama choco decor ini apa lho! :D