Perbedaan European bread & Oriental bread
Source: Bakery Indonesia Magazine edisi Februari 2009 (hal. 43)
Bingung bedain antara European bread & Oriental bread? Yuk! Di tengok ke bawah. Materinya disampaikan oleh pa Heru Laksana, Sekjen ABI (Asosiasi Bakery Indonesia). Tapi aku jadiin point2, biar lebih mudah bedainnya ya *lagi rajin :p*. Capcussss ciiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnn :D ! Semoga bermanfaat!
Meskipun European bread cenderung berwarna asin, namun diakui bahwa belakangan ini beberapa negara di Eropa sudah mulai membuat roti yang rasanya manis. Selain itu, orang Eropa lebih mengutamakan taste ketimbang bentuk. Kenapa? Sederhana saja, Karena bagi orang Eropa, roti adalah makanan pokok, maka rasa lebih penting daripada bentuknya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar